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Geschnetzeltes mit grünen Bohnen
( INKUKHU NEMBOTYI )
Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen oder Putenstreifen scharf anbraten.
Die Zwiebeln dazu geben und goldgelb braten.
Mit Salz und Garam Masala würzen.
Die grünen Bohnen waschen und die Spitzen entfernen.
Die Bohnen und die Brühe zugeben und köcheln lassen, bis alles durchgegart ist.
Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
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Zutaten für 4 Personen
- 500g Putenbrust
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 TL Garam Masala
- 200 g frische Bohnen
- 1/4 l Hühnerbrühe
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